Introdução: Descubra como preparar uma fraldinha de panela deliciosa e fácil de fazer para suas refeições do dia a dia. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, você terá uma carne suculenta e cheia de sabor para saborear em casa.
Benefícios da Receita:
- Utiliza ingredientes simples e acessíveis.
- Tempo de preparo rápido, ideal para o dia a dia corrido.
- Acompanhamento versátil com arroz branco e salada de folhas frescas.
Ingredientes (8 porções):
- 1 peça de fraldinha ou picanha
- 3 cebolas grandes em rodelas
- 1 colher de sobremesa de sal fino
- Pimenta-do-reino, cominho em pó e pimenta calabresa a gosto
- 3 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho amassados
Modo de Preparo:
- Limpe a peça de fraldinha e tempere com sal fino.
- Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de azeite e coloque a fraldinha com a gordura virada para baixo.
- Cubra a carne com as rodelas de cebola e tempere com pimenta-do-reino, cominho em pó, pimenta calabresa, alho amassado e o restante do azeite.
- Sem adicionar água, tampe a panela e cozinhe em fogo alto por 35 minutos após pegar pressão.
- Aguarde a pressão sair completamente, retire as rodelas de cebola e fatie a carne.
- Sirva a fraldinha de panela com as rodelas de cebola cozidas e o caldo da panela.
- Acompanhe com arroz branco e salada de folhas frescas para uma refeição completa.
Conclusão: Com esta receita prática de Fraldinha de Panela, suas refeições ficarão ainda mais especiais e saborosas. Aproveite e compartilhe com amigos e familiares para desfrutar de momentos deliciosos à mesa!