Introdução: O filé de peixe assado no forno é uma escolha perfeita para celebrar o almoço. Descubra como preparar essa receita tradicional que combina sabor e tradição para um momento especial em família.
Benefícios da Receita:
- Utiliza peixes acessíveis, como tilápia, saint peter, entre outros.
- Acompanhado de legumes assados para uma refeição saudável e completa.
Ingredientes (4 porções):
- 500 g de filé de peixe (tilápia, saint peter ou outro)
- 4 batatas grandes descascadas em rodelas
- 2 tomates picados
- 1/2 pimentão (se grande)
- 1 cebola média picada
- 1 colher (sopa) de alcaparras
- Cheiro-verde e coentro a gosto
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 dente de alho espremido
- Azeite a gosto
Modo de Preparo (40 minutos):
- Tempere os filés de peixe com sal e alho, reserve.
- Misture tomate, cebola, pimentão, alcaparras, sal, cheiro-verde e coentro.
- Unte um refratário com azeite, forre com as batatas cruas, coloque os filés e cubra com a mistura de tomate.
- Regue com azeite e leve ao forno por 30-40 minutos, até dourar.
- Sirva com arroz integral ou branco para uma refeição completa e deliciosa!
Conclusão: Com esse Filé de Peixe Assado, Uma receita simples, econômica e cheia de sabor para celebrar com quem você ama.